Speisen
Suppen und Vorspeisen
| Bönener Leberknödelsuppe Rindfleischsuppe mit frischen Gemüse und Leberknödel |
4,50 € |
| Bergmanns Spargelcreme mit gebratener Blutwurst |
4,50 € |
| Peifers Senfei mit Roter Bete, Kaviar, Räucherlachsrose, Speckkartoffelpüree und Senfsauce |
8,90 € |
| Geflügel-Garnelen-Pastete in Knoblauch-Kräuter-Sauce |
8,90 € |
Frisch vom Markt
Saschas Winterlicher-Salatteller |
13,90 € |
Marktsalat mit erlesenem Dressing |
klein 4,10 € groß 6,90 € |
Gern gesehene Klassiker
| Hausteller Middendorf gebratene Schweinemedaillons, dazu servieren wir hausgemachte Röstitaler, Gemüse der Saison und Kräutersauce |
16,50 € |
| Zwiebelrostbraten Alm-Rumpsteak mit Zwiebelsauce, frischem Gemüse angerichtet im Kartoffelnest und Butterspätzle |
18,90 € |
| Peifers Feuerpfanne gegrillte Medaillons vom Schwein mit kross gebratenem Speck, frischem Gemüse der Saison und einer Schwerter-Chili-Senf-Sauce und hausgemachten Kartoffelecken |
16,50 € |
| Westfälisches Schweineschnitzel mit Spiegeleiern, Speck und Röstzwiebeln, dazu Bratkartoffen und Winterlichen-Blattsalat |
12,90 € |
| Allgäuer Käse-Spätzle mit Röstzwiebeln und winterlichem Blattsalat |
11,80 € |
Moderne Hausmannskost
Ab November bis Ende DezemberGlasierte Gänsebrust |
20,50 €
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| Scholle nach Pannfisch-Art mit Bratkartoffelpüree, Senfsauce und Winterlichen-Blattsalat |
15,90 € |
| Frikassee vom Gänse- und Entenbraten mit Winterlichengemüse und Kartoffelknödel |
13,90 € |
| Schnitzel Stroganoff mit Waldpilzsauce, hausgemachte Kartoffelecken und winterlichem Blattsalat |
9,80 € |
| Duett von Enten- und Gänseleber Berliner Art angerichtet auf Bratkartoffelpüree, Apfelscheiben und Röstzwiebeln |
13,80 € |
| Westfälischer Grünkohl mit Bratwurstschnecke, Schnitzel, Bratkartoffeln und Schwerter Senf |
11,80 € |
Desserts werden von unserem Service am Tisch angeboten.
Alle Angaben ohne Gewähr.
